Cuvée Vincent Grand Cru Millesimé 2006
Rimane sui lieviti per 4 anni.
L’inizio anno è caratterizzato da una mancanza di acqua seguita da due mesi piovosi con poco sole. L’assenza di gelate e una temperatura fresca persistente comporta una fioritura ritardata. In giugno si manifestano delle grandinate che comportano la distruzione dell’equivalente di circa 600 ettari. Un agosto molto piovoso (tre volte la quantità abituale) seguito da un settembre piuttosto buono consentono di avere uno stato sanitario delle uve molto soddisfacente . I Pinot Noir sono molto fruttati e di buon corpo. I Meunier sono morbidi e fruttati, mentre gli Chardonnay sono un po’ in ritardo ma molto soddisfacenti in particolare quelli di Bouzy.
note degustative
| Uve: | 100% Chardonnay di Bouzy |
L’inizio anno è caratterizzato da una mancanza di acqua seguita da due mesi piovosi con poco sole. L’assenza di gelate e una temperatura fresca persistente comporta una fioritura ritardata. In giugno si manifestano delle grandinate che comportano la distruzione dell’equivalente di circa 600 ettari. Un agosto molto piovoso (tre volte la quantità abituale) seguito da un settembre piuttosto buono consentono di avere uno stato sanitario delle uve molto soddisfacente . I Pinot Noir sono molto fruttati e di buon corpo. I Meunier sono morbidi e fruttati, mentre gli Chardonnay sono un po’ in ritardo ma molto soddisfacenti in particolare quelli di Bouzy.
note degustative
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