Cuvée Brut Blanc De Blancs
Uve: |
100% Chardonnay |
Crus: | Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant, Avize, Vertus |
Rimane sui lieviti per circa 3 anni.
Composta da 100% uve Chardonnay provenienti per la maggior parte dal Grand Cru Les Mesnil-sur-Oger e completata da altri Crus della Cote de Blancs (Choully, Cramant, Avize, Vertus).
Questo Champagne testimonia la grande eleganza e la grande finezza degli Chardonnay della Cote de Blancs.
La sua piacevole acidità fa intravedere una discreta longevità e lo rende perfetto come aperitivo o abbinato ad ostriche, crostacei e primi non troppo conditi.
note degustative